CSOKITORTA

Ez a recept egy kedves barátnőm szülinapjára készült el először, a bűntudatmentes tortázás céljából :) 

Hozzávalók:

Piskóta:
6 tojás
6 ek teljes kiőrlésű liszt
5 ek xilit/méz
2 ek holland kakaó
nagy csipet szódabikarbóna

Krém:
2 érett banán
1 érett avokádó
2 ek holland kakaó
1-2 ek kókuszolaj
xilit/méz ízlés szerint (én 1 ek-al tettem bele)


Elkészítés:

1. A tojásokat válaszd szét, a fehérjét verd fel keményre, 
2. Add hozzá a xilitet, majd újra verd fel keményre.
3. Egyenként mehetnek bele a tojások sárgái, majd a kakaóval, szódabikarbónával összekevert liszt is.
4. 180 fokon süsd készre (kb 25 perc légkeveréses sütőben)
5. A krémhez a hozzávalókat turmixold össze
6. A piskótát, vágd félbe, majd ha kihűlt kend meg a közepét és a tetejét a krémmel
7. Ízlés szerint díszítsd eperrel, vagy bármi más gyümölccsel, kókusszal, dióval, stb.